- 時(shí)間：2021-05-25
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- 來源：江蘇城鄉(xiāng)建設(shè)職業(yè)學(xué)院
為豐富教職工業(yè)余生活，倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念，同時(shí)為了提高教職工生活質(zhì)量，營造和諧氛圍，5月22中午，土木工程學(xué)院分工會(huì)組織分工會(huì)全體教師赴溧陽體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，利用土灶頭烹飪美食，大家相互學(xué)習(xí)、交流廚藝，開展廚藝大比拼活動(dòng)。
準(zhǔn)備工作：刷鍋、準(zhǔn)備生火材料
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?摘菜
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切菜、配料
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活動(dòng)全程利用土灶頭，從菜場買的新鮮菜食原料，包括牛柳、雞、魚、五花肉、還專門備了龍蝦，蔬菜也很豐盛，有花菜、包菜、莧菜、青椒、黃瓜等。大家分工協(xié)作，摘菜的、刷鍋的、生火的、洗碗的、洗菜的、切菜的、配菜的、掌勺的。。。。。。各顯神通。
生火
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掌勺--都是大廚
比賽中，參賽選手充分發(fā)揮了自己的精湛廚藝，揮鏟舞勺，熱油、翻炒、調(diào)味，瞬間整個(gè)現(xiàn)場菜香撲鼻。每個(gè)人都是評委，按照色、質(zhì)、形、味、營養(yǎng)五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對每道菜進(jìn)行評分，確定比賽名次。不一會(huì)，“紅燒雞”“大燒魚塊”“油悶大蝦”“紅燒肉”等各具特色的菜肴一一展現(xiàn)在餐桌上，重頭戲龍蝦燒了三種口味：蒜泥的、五香味的和十三香。參賽選手精湛的廚藝得到了評委們的一致好評，分不出伯仲，個(gè)個(gè)都光盤。
通過本次活動(dòng)的開展，增強(qiáng)了工會(huì)凝聚力，使職工在繁忙的工作中身心得以放松，展示職工別具一格的廚藝，提升了大家的幸福感與歸屬感，讓老師們以更加飽滿的熱情投入到今后工作當(dāng)中。(文/陸佳鈺 ?圖/薛韜)
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